För att orka hålla ett intensivt tempo varje dag, är jag noga med vad jag äter till frukost.Här ser du mina egenhändigt plockade jordgubbar och blåbär som tagits upp ur frysen och äts till frukost varje morgon, tillsammans med lite yoghurt och havregrynsflingor.
Kan man bli annat än sugen på att äta när man har en sådan här underbart färggrann tallrik framför sig?
När jag är ute och reser njuter jag av alla frukter som hotellen brukar ha. I Finland och Island brukar det bli gröt till frukost, eftersom de inte brukar ha något annat än äpplen, apelsiner eller päron. Det är inte många svenska hotell som har grötfrukostar. Något jag saknar, men om jag vet att jag har en jobbig dag framför mig, t.ex. en dag på bokmässan, då ber jag hotellet koka gröt åt mig, då gör de det.
Ägg är också bra att starta dagen med, det ger energi och håller mig mätt länge. Ägg är något jag alltid har med mig när jag reser i Sverige med egen bil. Det är ett bra mellanmål tillsammans med en liten yoghurt.
Förr brukade jag inte tycka om att äta frukost, men då orkade jag inte heller hålla det tempo jag har nuförtiden. Det är skönt att bli äldre och "förståndigare" och inse varför kroppen vill ha mat. Det är ju kroppens bränsle och det gäller att "tanka" kroppen på morgonen, precis som jag tankar bilen när bensinen är slut.
Med magen fylld av pumpa, paprikor, lök och champinjoner tillsammans med fläskfilé, är jag redo att starta ännu ett intensivt jobbpass. Slutspurten på Kimberlie - Främlingar som jag just nu läser innan manus ska gå iväg på korrektur.
Ha en skön middag!
Kramisar Kim
PS. Vad äter du till frukost? DS.
Inlägg
