Välkommen till min Skrivarblogg

En blogg om Skrivtips, Boktips, Intressant fakta, Reseupplevelser och Livserfarenheter.
Här hittar du Skrivtävlingar och Skrivkurser. Här kan du se hur ett bokomslag blir till och hur man gör en bok.
Med andra ord hittar du här det mesta du behöver veta för att skriva en bok.
Debuterade som författare 1997 och har sedan dess utkommit med 60 böcker.
Arbetar som författare, skrivkurslärare, föreläsare och låtskrivare.
Håller distanskurser i skrivandet samt skrivkurser på Färgargården i Blekinge och Studieförbundet Vuxenskolan Karlskrona.

Kim M. Kimselius har Copyright på samtliga inlägg
Visar inlägg med etikett Bantningstips. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Bantningstips. Visa alla inlägg

söndag 2 februari 2020

Slutbantat av Erik Hemmingsson

Slutbantat av Erik Hemmingsson

Egentligen är titeln Slutbantat Förstå din kropp och få en vikt som håller livet ut, en rubrik som säger allt vad boken handlar om.

Jag tycker om att läsa böcker om hälsa, om hjärnan, att inte äta socker, att inte banta. Eftersom jag läser många sådana böcker kändes den här fräsch och härlig att läsa. Ingen "pekfingerbok" som talar om för dig att du måste hålla igen, att du ska äta si eller så. En bok som fick mig att le när jag läste eftersom allt kändes så rätt och förståndigt. Inget nytt egentligen, ändå fick den mig att må bättre bara genom att lyssna på den.

Nu ska jag leta upp fler böcker som författaren har skrivit, eftersom han har ett lättläst språk och det säkert finns fler guldkorn i hans andra böcker.

En bok jag varmt rekommenderar dig att läsa om du tror att du har problem med vikten. Eller läs den ändå, bara för att den var så bra!

Har du också kämpat med vikten i många år? Ibland har det kanske gått åt det håll du vill, men ofta hamnar du förr eller senare tillbaka till ursprungsläget med några eller många kilo fler än du önskar. Självrannsakan och en känsla av misslyckande ligger nära till hands men Erik Hemmingsson, med över tjugo års erfarenhet av forskning på övervikt, menar att det är inte din karaktär det är fel på.

Vi föds med olika fysiologiska förutsättningar, vissa har lätt att gå upp i vikt medan andra kan äta i princip vad som helst och ändå håller sig trådsmala genom hela livet. Kroppen motarbetar dessutom viktminskning på olika sätt, och forskning visar att övervikt är starkt kopplat till vårt inre. Visste du att övervikt kan bero på hur du hade det när du var liten, i vilket område du är född, om du har stressat mycket under ditt liv, vilka föräldrar du växte upp med eller om du haft svåra livshändelser? Allt detta påverkar vad vi äter, hur vi äter och inte minst varför vi äter.

Vi behöver alla lära oss mer om vår aptit och mättnad, som många aldrig riktigt lärt sig lyssna på, och som heller inte fungerar speciellt bra hos många överviktiga. I Slutbantat finns verktygslådan där du få olika verktyg att förstå dig själv och ditt ätbeteende bättre men också hållbara strategier och en genomgång av vilken mat som du ska satsa på.


 
Boken får fyra stjärnor av fem möjliga.

Blev du nyfiken på boken ? Fråga efter den hos din bokhandlare eller ditt bibliotek, annars finns den på nätet, till exempel hos Adlibris, Bokus,  Akademibokhandeln eller Storytel.


Kramisar Kim
Författare, Skrivkurslärare, Föreläsare och Låtskrivare

Copyright Kim M. Kimselius
   

Vad roligt att du läser min blogg.  Lämna gärna en kommentar längre ned i det här inlägget.  Eller mejla Kim M Kimselius. Välkommen tillbaka!


 

tisdag 20 augusti 2013

5:2-dieten får mig att må bra

5:2-dieten får mig att må bra.
Allt började med att jag såg vetenskapens värld på Svt1. Det handlade om läkaren och vetenskapsreportern Michael Mosley som hade utfört ett experiment. Han hade ätit som vanligt fem dagar i veckan och halvfastat två dagar i veckan. Därav namnet 5:2-dieten. Mosleys värden hade förbättrats avsevärt och han hade gått ned i vikt av att äta på det här sättet.

Jag och min make tyckte att det lät intressant, men funderade inte mycket mer på det.

En tid därefter läste jag boken Åldrandets Gåta av Henrik Ennert. Där lärde jag mig hur viktig maten var för att vi skulle bli gamla, och samtidigt vara friska och må bra när vi blir äldre.

Strax efter jag hade läst den här boken var det repris på programmet på Vetenskapens värld. När vi hade sett om 5:2-dieten ännu en gång, sa min man "Nu kör vi igång!"

För att vara riktigt säkra på hur vi skulle göra, införskaffade vi Michael Mosleys bok 5:2-dieten.

Det här är dietboken många talar om! 5:2-dieten -  av läkaren Michael Mosley. Han gjorde den omtalade BBC-dokumentären Eat, Fast, and Live Longer som visades i SVT:s Vetenskapens värld

5:2-dieten, eller halvfasta, är det absolut senaste inom hälsa och redan uppmärksammat i svenska tidningar och på bloggar.


Ät som vanligt fem dagar i veckan och halvfasta två dagar, men med riktig mat. De vetenskapliga bevisen är entydiga:  ett minskat kaloriintag ger en friskare kropp och ett längre liv - på köpet får man också en lägre vikt.


Michael Mosley lever som han lär och halvfastar måndag och torsdag varje vecka, dvs lever på 600 kalorier två dagar i veckan och äter precis som vanligt de övriga fem dagarna.


Våra kroppar är byggda för att klara perioder av sämre tillgång på mat, men om det blir för många dagar i sträck går kroppen ner på sparlåga. Med den här metoden gör kroppen inte det, utan det som händer under halvfastedagarna är att kroppen reparerar sig själv genom att nivåerna sänks på ett speciellt hormon (IGF-1) som bryter ner kroppen.


Resultatet: minskad risk för övervikt, diabetes, hjärtsjukdom, och på köpet får man ett friskare åldrande.


Det här är visserligen en diet, men det går att leva halvfastande resten av livet eftersom man får äta vad man vill övriga dagar.


Det som fick oss att sätta igång var att man genom att halvfasta sägs minska cancercellerna, de får liksom ingen mat :-) Eftersom vi har haft många släktingar och vänner som har dött i cancer, kändes det som en bra idé att testa 5:2-dieten.

Nu har vi ätit enligt 5:2-dieten under några veckor och vi mår jättebra. Resultatet är också att vi äter mindre de övriga dagarna, dessutom blir vi mycket mer medvetna om vad vi äter.

Fastedagarna räknar vi kalorier och äter frukost och middag. 500 kalorier för mig och 600 kalorier för min man. Visst blir vi lite hungriga vid lunchtid, men det är lätt åtgärdat med mängder av vatten och te. Dessutom ser vi verkligen fram emot den gemensamma middagen på kvällen!

Exempel på frukost en fastedag:
1 kokt ägg (61 gr, 90 kalorier)
1 halv grapefrukt (115 gr, 35 kalorier.
Totalt 125 kalorier

Exempel på middag en fastedag:
Kycklingwok. Strimlad kyckling (140 gr, 148 kalorier). Wokas i 1 tsk olivolja (27 kalorier), tillsammans med 1 tsk finhackad ingefära (2 kalorier), 1 msk hackad koriander (3 kalorier), en pressad vitlöksklyfta (3 kalorier), 2 tsk soja (3 kalorier) och saften från en halv citron (1 kalori). Woka tills kycklingen fått lite färg. Tillsätt lite vatten om kycklingen håller på att fastna. Tillsätt en näve brytsockerärter (50 gr, 12 kalorier), 100 gr finstrimlad vitkål (26 kalorier) och två tunt strimlade morötter (160 gr, 56 kalorier). Woka tills kycklingen är genomstekt. Att äta direkt efter måltiden: 1 clementin (70 gr, 25 kalorier).

Min favoritmatdag :-)

Vi känner oss friskare, rörligare och piggare. Bonus är att vi har tappat några extrakilon också!

Nu finns det många kokböcker till 5:2-dieten. Men om du ändå tänker läsa Michael Mosleys bok behöver du inte köpa någon kokbok. I hans bok hittar du mängder av recept.

Dessutom hittar du bra 5:2-recept i tidningen MåBra. Där finns också en bra kaloritabell, där du lätt räknar dina kalorier.

För mig är det här ingen diet, det är en livsstil, ett sätt att äta som jag kan tänka mig fungerar bra livet ut. Det är rätt härligt att slippa tänka på frukost, lunch och middag två dagar i veckan, utan bara fokusera på två måltider den dagen.

Har du inte testat redan, kan jag varmt rekommendera dig 5:2-dieten!

Kramisar Kim

Vad roligt att du läser min blogg. Kommentera gärna vad du tycker om det här blogginlägget. 
Välkommen tillbaka!

Om du vill veta mer om mig och mina böcker kan du kika in på min hemsida www.kimselius.se.

Om du vill köpa Kim M. Kimselius böcker hittar du dem här

fredag 1 februari 2013

Du blir smal av choklad, om du äter rätt sort!

Det här inlägget hittade jag hos tidningen Må Bra. Som du vet älskar jag choklad och samlar på ALLT jag hittar om choklad, dess nyttighet och välgörande verkningar. Givetvis för att jag ska kunna fortsätta att äta choklad med gott samvete. Nåväl, här är artikeln:

Att njuta av en ruta choklad utan dåligt samvete är fullt möjligt, särskilt om godbiten har rätt ingredienser.

Gott! Men, hur är det med kakaohalten, sockermängden och fettypen?
Choklad kan sammankopplas med en rad hälsofördelar. Mörk choklad kan till exempel sänka blodtrycket, förse kroppen med viktiga antioxidanter och öka effekten när du tränar.
Enligt en amerikansk studie, baserad på 1 000 vuxna individer, väger personer som ofta unnar sig lite choklad mindre än de som sällan eller aldrig äter choklad. Detta trots att chokladätarna åt fler kalorier och mer mättat fett än övriga deltagare i studien.
Men om chokladbitarna ska vara hälsosamma gäller det att välja rätt produkt på godishyllan. Att enbart fokusera på chokladkakans kakaohalt räcker inte för att avgöra hur hälsosam den är.
 
Rätt Kakaohalt
Enligt Livsmedelsverket innehåller choklad med mer än 70 procent kakao ofta både mer socker och fett – och därmed fler kalorier – jämfört med chokladkakor som har en kakaohalt under samma procenttal.
Här är chokladen som ökar förbränningen!

Rätt fett
Var också observant på vilken typ av fett som används i chokladen, kakaofett är vanligt förekommande – men den typen är mättat fett och därför mindre sunt för kroppen. Rätt typ av fett påverkar också mättnadskänslan, vilket gör att du nöjer dig med en mindre mängd av chokladen.
MåBra testar: Mörk choklad med hög kakaohalt

Rätt mängd socker
En söt choklad triggar ha-begär, skapar fettbildande blodsockerrusningar och innehåller onödiga kalorier. Den naturligt bittra smaken i kakao har en aptitdämpande effekt, något som sockret motverkar – vi blir mer hungriga av sött. Se alltså upp för chokladkakor som kompenserar sin höga kakaohalt med extra socker.
Mat-kombos som får dig att tappa kontrollen
Missa inte!
Allt om fettet som kan göra dig smalare Smalbaka med choklad – 7 goda tips!

Har tidigare skrivit många inlägg om choklad. Här kan du läsa dem:
Mörk choklad som hjärtmedicin.
Gå ner i vikt med choklad.
Choklad ökar din uthållighet.
Choklad en grönsak i förklädnad.
Jag skriver som bäst när jag äter choklad.
Provsmakning av Zebeda choklad.
Möte med chokladmästaren Jan Hedh.
Chokladens historia.
Visste du det här om choklad?

Ha en bra dag i sällskap av en bit choklad!

Kramisar Kim

Vad roligt att du läser min blogg. Välkommen tillbaka!

Om du vill veta mer om mig och mina böcker kan du kika in på min hemsida www.kimselius.se.

Är du nyfiken på mina böcker finns de att köpa här

Jag med några av mina 23 böcker.
Foto Bertil Knoester.


söndag 8 april 2012

Skrivprocess: Gå ner i vikt genom att skriva!

Gå ned i vikt genom att skriva, är det möjligt?

Så länge jag kan minnas har jag uppmanat folk att skriva för att få ur sig alla sina känslor. Det kan vara ilska över att ha blivit orättvist behandlad, att ha blivit sviken av den man älskar, eller när man mist någon man älskar.

Att skriva av sig känslor har alltid fungerat för mig. När min syster blev ihjälkörd av en bil, skrev jag boken Giljotinen, som handlar om franska revolutionen. Ett mycket bra ämne för att få ur mig all ilska, sorg och besvikelse, eftersom de under franska revolutionen hugg huvudet av folk med en giljotin. Jag dödade folk på löpande band i boken, ja till och med huvudpersonen för att verkligen kunna beskriva det svarta hål av fasa jag bar inom mig.

Däremot har jag aldrig funderat på att skriva för att gå ned i vikt.

Men nu har det forskats i om det går att skriva av sig kilona:

Det är i Kanada som några har forskat i om det är möjligt att skriva för att gå ned i vikt. Studien gick till så att en grupp kvinnor fick skriva om sådant som betydde mycket för dem: familj, musik och politik. En annan grupp fick skriva om saker som de inte brydde sig så mycket om.

Innan kvinnorna började skriva fick de ställa sig på vågen, något som avslöjade att över hälften av kvinnorna var överviktiga. Därefter fick kvinnorna skriva i en kvart.

Efter några månader fick kvinnorna komma tillbaka och väga sig igen. De som hade fått skriva om sina hjärtefrågor vägde i genomsnitt 1,5 kilo mindre än förra gången. Resten hade gått upp ungefär 1,3 kilo.

Givetvis kan det bero på många olika saker. Men Christine Logel, forskare i psykologi vid Renison university college i Kanada berättar vad hon anser om sambandet mellan skrivövningen och viktminskningen:

"Kvinnorna fick skriva om saker som de värderade högt. När de kom hem var de nöjda med sig själva och behövde inte tröstäta. Nästa dag behövde de inte heller äta något extra och efter några månader hade de förändrat sina matvanor."

Ja, inte vet jag om jag ska tro på det här. För under alla år jag skrivit har kilona långsamt smugit sig på. Men det kan ju bero på andra saker...

Om du har provat allt för att gå ned i vikt kanske det är dags att fatta pennan och skriva av dig några kilon?

Lycka till!

Kramisar Kim


Jag skulle bli mycket glad om du berättar vad du tycker om det du just har läst. Kika in på min hemsida www.kimselius.se om du vill veta mer om mig och mina böcker.