Tänk att det redan för åttatusen år sedan fanns snabbmat, jag som trodde det var amerikanarna som hade hittat på det...Nej, det var stenåldersfolket i nuvarande Bulgaren som för åttatusen år sedan åt en sorts gröt, gjord av förkokta vetekorn av samma slag som dagens bulgur.
Fynden sägs vara världens äldsta kokta matvaror som visar hur dåtidens människor kokade vetekorn, torkade dem och knådade dem till bollar. Upp till ett år kunde bollarna sedan sparas och behövde inte kokas upp på nytt utan bara doppas i varmt vatten.
Enligt forskarna var bulgur troligen en basvara runt hela Medelhavet under förhistorisk tid.
Det innebär att jag inte är speciellt modern när jag äter bulgur... Trodde du att bulgur var ett nytt påfund?
Kramisar Kim
Inlägg
