Brödfruktträdet, intressant fakta

Brödfruktträdet tillhör arten mullbärsväxter som kommer från Sunda- och Söderhavsöarna. Trädet odlas på många håll i tropikerna. Det är ett 10-15 meter högt träd med mycket grov stam, utbredda grenar och stora, djupt flikiga blad.

Blommorna är enkönade, vilket innebär att han- och honblommor sitter på samma träd. Hanblommorna sitter i långa, klubblika kolvar och honblommorna i äggformiga. Honblomställningen blir till slut mörkt gul och kan väga upp till två kilo. Den kallas för brödfrukt.

Innehållet i brödfrukten är mjukt och gult ytterst, vitt innanför och mycket stärkelserik. Frukten äts rostad eller krossas och blandas med kokosmjöl till söderhavsbornas maträtt poi-poi. Krossade frukter kan också bakas till bröd. Brödfrukt är en av tropikernas viktigaste näringsämnen.

Bilderna har jag tagit under min researchresa till Mexiko inför min bok Mayafolkets Hemlighet där jag talar om brödfrukter och brödfruktsträdet.

Hoppas du tyckte om att läsa detta lilla faktainlägg!

Kramisar Kim



Vinn en signerad bok.
 Jag skulle bli mycket glad om du berättar vad du tycker om det du just har läst. Kika in på min hemsida www.kimselius.se om du vill veta mer om mig och mina böcker. Här kan du köpa mina böcker: